Omelettes de Manzana

Actualizado: 5 de ago de 2020


Es una opción diferente de desayuno, es delicioso una de mis recetas favoritas. Rinde para 4 porciones pequeñas o 2 porciones grandes.

La "tortilla"

Ingredientes:

4 Huevos.

4 Cucharadas de avena.

3 Cucharadas de leche.

2 sobres de sustituto o azúcar.

2 Cucharaditas de margarina light.

Guarnición

Ingredientes:

2 Manzanas en rebanadas

1 cucharadita de coñac (opcional esto es si lo hacen para alguna fecha especial)

Procedimiento:

1.Se ponen los huevos, la avena, el sustituto y la leche a la licuadora, y bata hasta que esté homogéneo.

2.Derrita media cucharadita de margarina light en un sartén y agregue los gajos de manzana, hasta que este dorados. Si gusta le puede agregar aquí el coñac.

3. Derrita media cucharadita de mantequilla en otro sartén, seguidamente agregue la mezcla de la licuadora, agregue hasta que llegue a un grueso que no se rompa. Cocine a fuego medio hasta que se cocine.

4.Acomode las manzanas doradas y doble a la mitad. Sirva caliente

Agregue fruta fresca arriba para adornar.

Espero les haya gustado!


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